Goldener Koch 2021 Aargauer steht im Finale für den «Goldenen Koch 2021» – das sagt seine Chefin, Spitzenköchin Tanja Grandits André Kneubühler vom Bözberger Ortsteil Gallenkirch hat nach der Kochlehre im Restaurant Post in Bözen einen steilen Karriereweg eingeschlagen. Nun steht er im Finale für den «Goldenen Koch 2021». Seine Chefin vom Restaurant Stucki in Basel sagt, warum sie die Finalisten bewundert. Claudia Meier15.05.2021
Küche Besser als der Mixer: Warum Spitzenköche auch heute noch auf einen jahrtausendealten Helfer setzen Silvia Schaub30.04.2021
Aarau Dieser 20-jährige Aargauer arbeitet bei der wohl bekanntesten Köchin der Schweiz – nun will er Weltmeister werden Marina Bertoldi23.02.2021
Überflieger Dieser Jungkoch im Stucki auf dem Bruderholz nimmt an der Koch-Weltmeisterschaft teil Elodie Kolb18.02.2021
Gastro-Bibel «Zum Wilde Maa» und «Gasthof Solbad» neu im Guide: So bewertete der Gault Millau die regionalen Restaurants Aimee Baumgartner16.11.2020
Wettbewerb «Schaffen, Schlafen und Probieren»: Er misst sich mit den besten Köchen Claudia Meier29.09.2020
Essen Kaffeebohnen werden neuerdings mit Suppe, Grillfleisch und Nüsslisalat kombiniert Rahel Koerfgen22.08.2020
Gault Millau Tanja Grandits an der absoluten Spitze – und das sind die besten Restaurants von Basel Oliver Spiess07.10.2019
Gastronomie «Gault-Millau»-Ritterschlag: Baslerin Tanja Grandits zum zweiten Mal Köchin des Jahres ++ Die Liste der besten Schweizer Restaurants Kevin Capellini07.10.2019
Bruderholz «Die Gäste werden schikaniert»: Parkbussen vergraulen «Stucki»-Kundschaft Mélanie Honegger17.01.2019
Bözberg Bester Jungkoch: Warum das Aargauer Nachwuchstalent André Kneubühler (25) durchstartet Claudia Meier10.01.2019
Gastronomie Dieser «Stucki»-Jungkoch startet gerade durch: Das Nachwuchstalent André Kneubühler (25) Claudia Meier10.01.2019
«Who is Who» Die neue Basler Prominentenfibel ist da — sie setzt auf Bewährtes Benjamin Rosch10.12.2018
Geniessen Tanja Grandits: «Kochen ist keine Wissenschaft, sondern lebt von der Lust am Ausprobieren» Silvia Schaub09.12.2018
«Iss, Basel, iss» Frank Lorenz überschreitet erneut Grenzen – und geht zum jüngsten Michelin-Koch Deutschlands essen Frank Lorenz01.06.2018
Geniessen Schlaraffenland vor der Haustür: Wildkräuter kehren in die heimische Küche zurück Annika Bangerter06.05.2018
Trinkkultur Bier und Wein bleiben im Keller – wie Alkoholfreies die Gastronomie erobert Niklaus Salzmann16.12.2017
Gastronomie Die neuen, süssen Lieblinge: Drei Zukunftssterne steigen am Schweizer Gastro-Himmel auf 09.04.2017
Beste Köchin Tanja Grandits: «Gemüse ist das neue Luxusprodukt von uns Köchen» Matthias Zehnder03.11.2014
Bester Koch / Beste Service-Kraft Diese vier Nachwuchstalente mischen in der Gastronomie an vorderster Front mit Urs Huber13.06.2014
Gastronomie Die Verschwörung der Zauberer - wenn sich Spitzenköche weiterbilden Hans Georg Hildebrandt07.09.2013
