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Radicchio Tardivo di Treviso (© Claudio Del Principe, At Verlag  / © Claudio Del Principe, AT Verlag)

Gegrillter Radicchio mit Käse

Es gibt nicht nur einen Radicchio, es ist eine ganze zartbittere Salatfamilie, die man hierzulande leider viel zu selten antrifft, diese Rezept ist so schlicht wie überraschend.
11.02.2021

Nudelvarianten für den Sonntagstisch

Svenja K. Sammet: Sonntagspasta, Edition Fackelträger 2016, 160 S., Fr. 28.90
Beda Hanimann 30.09.2016

Ruggisberg, Lömmenschwil: Sonntägliche Idylle

Es ist der perfekte Sonntag. Warm ist's, aber ein laues Lüftlein weht. Stille liegt über dem Land, nebenan grasen friedlich zwei Hochlandrinder. Der Nussbaum wirft seinen Schatten auf die Wiese des Gartenrestaurants, ein roter Milan kreist über frisch gemähten Feldern.
Rolf App 21.07.2016

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