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Gärtnern ist eine Lebenshaltung

Lesbar Natur

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Wolf-Dieter Storl: Mein Gartenwissen, Gräfe und Unzer 2017, 190 S., Fr. 28.90

Der im Allgäu lebende Kulturanthropologe und Ethnobotaniker Wolf-Dieter Storl ist die Instanz in Sachen Selbstversorgung. Von ungefähr kommt das nicht. Als Storl elf Jahre alt war, wanderte sein Familie nach Ohio aus, wo der Bub seine Freizeit grösstenteils in der Wildnis der Wälder verbrachte. In seinem Buch gibt er anhand zahlreicher Beispiele seine Erfahrungen mit der Natur weiter. Er stellt Gerätschaften und Pflanzen vor. Er erklärt, dass auch jenseits der Gemüsebeete manch schmackhaftes Pflänzchen gedeiht, dass Rettich und Senf patente Gründünger abgeben, dass es sinnvoll ist, Pflanzen auch einmal ein bisschen abzuhärten, und dass Wermutbrühe gegen Blattläuse hilft. Mit seinen Schilderungen macht Storl deutlich, dass Gärtnern weit mehr sein kann als entspannendes Feier­abendhobby. Eine Lebenshaltung nämlich.

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Fleischhauer, Spiegelberger, Gassner: Blatt für Blatt, AT Verlag 2017, 452 S., Fr. 31.90

Die Blattform hilft auf die Sprünge

Vom ersten Spriessen bis zum Versamen kann sich das Aussehen einer Pflanze im Lauf des Jahres ziemlich stark verändern. Und die Blüten, ein wichtiges Charakteristikum, sind nur während einer bestimmten Zeit zu finden. Ihre Blätter dagegen tragen die Pflanzen während fast der ganzen Vegetationszeit, schreibt Steffen G. Fleischhauer im Buch «Blatt für Blatt». Sein Pflanzenbestimmungsbuch geht deshalb von den verschiedenen Blattformen aus. Linear, herzförmig, gefiedert oder gelappt, das sind erste verlässliche Indizien. Ergänzende Fotos, Zeichnungen und Beschreibungen helfen, über 800 Pflanzen zu bestimmen. Ein Buch für endlose Wald- und Wiesennachmittage.

Beda Hanimann

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