Wertschöpfung durch Gastronomie

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Pizol/Obertoggenburg Die Pizolbahnen AG prüfen, ob sie Gastronomiebetriebe in ihrem Gebiet selbst führen möchten. Mit der richtigen Strategie und Gastroleitung, so verspricht sich Verwaltungsratspräsident Markus Oppliger, könnte die Wertschöpfung am Berg verbreitert werden. Sehr gute Erfahrungen mit der eigenen Gastronomie machen die Bergbahnen Wildhaus. Und die Toggenburger Bergbahnen betreiben zur Zeit unter anderem die Bergrestaurants Chäserrugg und Iltios – aus strategischen Überlegungen. (ts)7