Tomaten total

Rote Birnen? Jein. Die vier Früchtchen auf dem Bild sind Tomaten, die Sorte aber heisst «Rote Birne». Sie ist fleischig, süss, hat eine schwache Säure und stammt aus El Salvador. Weltweit gibt es 12'000 Tomatensorten.

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Bild: Markus Dlouhy

Bild: Markus Dlouhy

200 davon stellt der Schweizer Tomatenpapst Andres Sprecher in seinem neuesten Tomatenbuch vor. Ein packendes Buch, das neben den Sortenporträts eine Fülle historischer Fakten und handfeste Infos für Gärtner enthält. (Hn.)

Andres Sprecher/Markus Dlouhy: Das grosse Buch der Tomaten. Fona Verlag, Lenzburg 2010, Fr. 44.90