Quiz

Tagblatt-Quiz – Runde 2: Wie gut kennen Sie die Ostschweizer Gastroszene und Spezialitäten?

Ab jetzt können Sie Ihr Ostschweiz-Wissen jeden Montagabend unter Beweis stellen. Im zweiten Quiz sind Ihre Kulinarik-Kenntnisse gefragt: Wir sind in den Gaststuben der Region unterwegs und haben Fragen zu Spezialitäten und Spitzenköchen.

Linda Müntener
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Frage 1 / 16

Wir beginnen mit einer Pflichtfrage – einer zur St.Galler Bratwurst.

Wie gross muss der Anteil Kalbfleisch in der St.Galler Kalbsbratwurst gemäss Pflichtenheft des Bundes sein?

37% (+/- 2 %)
58% (+/- 2 %)
16% (+/- 2 %)

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