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Leise fluchend zur Rekordwurst

Martin Rechsteiner
Sorgfältig legt Michael Gehringer den Schüblig auf den Räucherwagen. Im Ofen erhält die Wurst ihre klassische Farbe. (Bild: Benjamin Manser)

Sorgfältig legt Michael Gehringer den Schüblig auf den Räucherwagen. Im Ofen erhält die Wurst ihre klassische Farbe. (Bild: Benjamin Manser)

Die beiden Metzger beim Füllen der Wurst. (Bild: Rudolf Hirtl)

Die beiden Metzger beim Füllen der Wurst. (Bild: Rudolf Hirtl)

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