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Starköchin lädt zum Fest

Lömmenschwil «Für gutes Essen muss man nicht weit reisen, wir haben auch in der Schweiz le­ckere Gerichte», sagt Bernadette Lisibach. Die Köchin des Jahres 2015, die mit 16 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde, kocht in der «Neuen Blumenau» in Lömmenschwil. Dort organisiert sie diesen Sonntag von 11 bis 17 Uhr ein Strassenfest, an dem die Besucher Gerichte aus vier ­regionalen Gastrobetrieben, der Käserei sowie aus der «Neuen Blumenau» probieren können. Anlass für die Feier sind die fünf Jahre, die die Sterneköchin bereits in Lömmenschwil arbeitet.

An zehn Ständen werden typische Schweizer Spezialitäten angeboten, die jeweils fünf Franken kosten. Die Festwirtschaft bietet Getränke an. «Wir wollen der Bevölkerung zeigen, dass wir trotz Gault-Millau-Punkten für sie da sind», sagt die Chefköchin.

Auch musikalisch bleibt die Veranstaltung den Schweizer Traditionen treu: Der Männerchor Häggenschwil, das Jodelchörli Ruggisberg und ein Schwyzerörgeli-Spieler werden Stücke zum Besten geben.

Für Kinder wird auch ein Programm angeboten: Im Tipi-Zelt werden Märchen erzählt, die von Essen handeln. Danach können Töpfe bemalt und mit Erdbeeren bepflanzt werden. Die Früchte wird Bernadette Lisibach nächstes Jahr zu Konfitüre verarbeiten, die von den Kindern abgeholt werden kann. «Ich will den Kindern zeigen, woher ihre Nahrungsmittel stammen», sagt sie.

Die Feier der fünf Jahre als Küchenchefin in der «Blumen­au» geht weiter: Am 1. September findet ein Luzerner Abend statt, am 8. November ein Gala-Diner. «Ich hoffe, in fünf Jahren noch immer hier zu sein und erneut feiern zu können», sagt Bernadette Lisibach lachend. (lin)

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