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Spezialitäten aus Thailand

An der Lindenstrasse hat kürzlich das Restaurant Golden Buddha eröffnet. Der Geschäftsführer Duc Quang Vu zieht eine erste positive Bilanz.
Der Geschäftsführer des «Golden Buddha»: Duc Quang Vu. (Bild: Manuel Roth)

Der Geschäftsführer des «Golden Buddha»: Duc Quang Vu. (Bild: Manuel Roth)

Betritt der Gast an der Lindenstrasse 155 die Räumlichkeiten des «Golden Buddha», fallen ihm sofort die goldenen Figuren in die Augen. An mehreren Orten zieren sie das Restaurant. Aber auch die asiatisch angehauchten Lampen, verschiedene Elefanten-Figuren, Kerzen und Blumen tragen zum asiatischen Charme bei. «Wir möchten unsere Gäste nicht nur mit verschiedenen Spezialitäten verwöhnen, sondern sie auch die thailändische Kultur erleben lassen», sagt Geschäftsführer Duc Quang Vu. Seit der Eröffnung am 21. März sei dies auch gelungen. Die Gäste seien jeweils sehr zufrieden, sagt Vu: «Einer hat nach dem Essen zu mir gesagt, er habe sich wie im letzten Urlaub in Thailand gefühlt.»

Zutaten direkt aus Thailand

Zweimal pro Woche erhielten sie frische Gewürze, Salat und anderes Gemüse direkt aus Thailand. «Diese Zutaten werden zu thailändischen und vietnamesischen Spezialitäten verarbeitet.» Von Reisnudeln über rotes oder grünes Curry bis hin zu Vorspeiseplatten für mehrere Personen sei alles im Angebot. «Die Schärfe passen wir natürlich dem Geschmack des Gastes an.»

In der Küche sei hauptsächlich seine Frau tätig, sagt Vu. «Wir beschäftigen aber auch noch fünf Angestellte.»

Auch Online-Bestellung möglich

Die Gäste könnten ihre Bestellungen auch online oder telefonisch aufgeben, erklärt Vu. «Bei Bedarf liefern wir die Speisen auch zum Kunden nach Hause», ergänzt er. (rom)

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