Pizza und Pasta. Basta?

«Pizza und Pasta sollen es richten» Ausgabe vom 13. Februar

Raffaele Ferdinando Schacher, Löwengartenstrasse 15, Rorschach
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Vielleicht sollte auch Gault-Millau sein Spektrum erweitern. Erst kürzlich wurde die Pizza zum Weltkulturerbe erhoben. Warum nicht für eine «perfekte Napoli» 16 Punkte vergeben, und für eine «einzigartige Margherita» 18 Punkte, und für die Eigenkreation «Casa mia» die Höchstnote?

Raffaele Ferdinando Schacher, Löwengartenstrasse 15, Rorschach

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