Pizza backen wie ein Pizzaiolo

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Tipp Im hinteren Teil der Offa, zwischen Whirlpools und Zuckerwatte, bietet ein Unternehmen kompakte Pizzaöfen zum Verkauf an. Diese Öfen aus Metall lassen sich innerhalb von rund 30 Minuten einfach zusammenbauen und wiegen nur 40 Kilogramm. Ursprünglich wurde dieser Pizzaofen vom niederländischen Designer Pieter Städler konstruiert. Mit den zwei Schamottsteinen ist der «Outdooroven» zwar für die Pizzazubereitung gebaut, allerdings kann man darin auch andere Gerichte zubereiten - ein Selbstversuch ist an der Offa möglich. (zwm)