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Genussmarkt zügelt auf den Marktplatz

Jil Lohse

Rorschach Sechsmal fand der Genussmarkt in den vergangenen Monaten bereits im Stadthofsaal statt. Nun steht ein Standortwechsel bevor. Ab November findet der allmonatliche Schlemmer- und Geniessermarkt im Stadtzentrum statt.

Wenn es nach der Veranstalterin Adriana Hordijk gegangen wäre, hätte der Genussmarkt von Anfang an auf dem Marktplatz stattgefunden. «Als wir den Markt in Rorschach etabliert haben, war es organisatorisch nicht möglich, den Marktplatz als Plattform zu nutzen. Deshalb freuen wir uns umso mehr, dass wir für das zweite Jahr den Marktplatz als Veranstaltungsort nutzen können.» Dass die Nachfrage an Märkten, die Produkte aus der Region anbieten, bei den Leuten besteht, davon ist die Veranstalterin überzeugt: «Der Trend, dass sich Konsumenten wieder mehr dafür interessieren, was sie essen, wo es herkommt und wie es produziert wird, hat sich an den Markttagen auf dem Genussmarkt deutlich gezeigt. Einige Aussteller, die an allen Märkten teilgenommen haben, konnten bereits eine Stammkundschaft aufbauen.» Und dennoch: Für einige wenige Anbieter haben sich die anfänglichen Ausstellungen im Stadthofsaal leider nicht rentiert. «Ohne Laufkundschaft ist es für manche Produkte fast nicht möglich, einen eigenen Kundenstamm für sich zu gewinnen.» Am Samstag geht der Genussmarkt ein letztes Mal im Stadthofsaal über die Bühne, bevor es ab November auf den Marktplatz geht. Nach einer Winterpause soll es dann ab März in die zweite Runde gehen.

Jil Lohse

jil.lohse@tagblatt.ch

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