Vielen Dank für Ihre Registrierung. Sie haben jetzt den Aktivierungslink für Ihr Benutzerkonto per E-Mail erhalten.

Vielen Dank für Ihre Anmeldung.

Ihr Konto ist aktiviert. Wir wünschen Ihnen viel Lesevergnügen.

Vielen Dank für Ihre Bestellung. Wir wünschen Ihnen viel Lesevergnügen.

Frischer Wind in der Metzgerei Wegmann

Daniel und Sandra Wegmann haben ihre Metzgerei an der Hagenbuchstrasse 10 hinter dem Grossacker umgebaut, das erste Mal seit der Geschäftsübernahme vor 22 Jahren. «Es war einfach an der Zeit, wir wollten einen neuen Kick hineinbringen», sagt der Inhaber.
Sandra und Daniel Wegmann vor der neuen Fleischtheke. (Bild: Helena Gunsch)

Sandra und Daniel Wegmann vor der neuen Fleischtheke. (Bild: Helena Gunsch)

Daniel und Sandra Wegmann haben ihre Metzgerei an der Hagenbuchstrasse 10 hinter dem Grossacker umgebaut, das erste Mal seit der Geschäftsübernahme vor 22 Jahren. «Es war einfach an der Zeit, wir wollten einen neuen Kick hineinbringen», sagt der Inhaber.

Neben der Metzgerei, deren Produkte alle selbst hergestellt werden, setzt das Ehepaar auch auf seinen Partyservice und Lieferungen an Grossküchen wie etwa der des nahen Kinderspitals.

«Den Umbau haben die Arbeiter in nur einer Woche gemeistert», erzählt Sandra Wegmann. Die Farbgestaltung im Laden ist ganz neu. Früher sei es «wärmer» gewesen, «altrosa und apricot», fügt sie an. Heute sei alles eleganter und in den Farben Schwarz und Silber, an den Wänden und unter der Theke befinden sich Spiegel. «Das macht den Raum viel heller und grösser», ist sich die Inhaberin sicher.

Grillangebote sind eine Spezialität der Wegmanns, Tageshits werden neu direkt auf die Spiegel geschrieben. Auch die komplette Kühlung und Beleuchtung ist erneuert worden. «Als eine der letzten Privatmetzgereien der Stadt müssen wir etwas bieten, um uns von den Grossen abheben zu können», sagt Daniel Wegmann. Eine Stärke sei sicher, dass sie individuell und flexibel auf Kundenwünsche eingehen könnten. Viele Kunden kämen auch wegen des persönlichen Kontakts zu ihnen, fügt Sandra Wegmann an.

Die Kundschaft habe den Totalumbau sehr positiv aufgenommen, freut sich das Ehepaar. (hel)

Merkliste

Hier speichern Sie interessante Artikel, um sie später zu lesen.

  • Legen Sie Ihr persönliches Archiv an.
  • Finden Sie gespeicherte Artikel schnell und einfach.
  • Lesen Sie Ihre Artikel auf allen Geräten.