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Spitzenkoch Caminada übernimmt Restaurant in Bad Ragaz

BAD RAGAZ. Andreas Caminada übernimmt im Dezember die "Äbtestube" des Grand Resorts Bad Ragaz. Der mehrfach ausgezeichnete Koch soll mit einem neuen Gastronomiekonzept aufwarten.
Andreas Caminada in seinem Restaurant auf Schloss Schauenstein in Fürstenau. (Bild: Keystone/Archiv)

Andreas Caminada in seinem Restaurant auf Schloss Schauenstein in Fürstenau. (Bild: Keystone/Archiv)

Sechs Restaurants, ein Bistro, ein Café sowie mehrere Bars und Lounges: Das Grand Resort Bad Ragaz besticht durch eine kulinarische Vielfalt. Nun konnte das Hotel ein bekanntes Gesicht der Schweizer Gastro-Szene verpflichten: Der Bündner Andreas Caminada übernimmt Ende Jahr das Restaurant "Äbtestube" im Fünf-Sterne-Ressort, wo er laut Medienmitteilung ein neues Gastronomiekonzept einführen wird.

Ob Caminada denn auch in Bad Ragaz anzutreffen sein wird, bleibt fraglich. Wie der Mitteilung zu entnehmen ist, bleibt der 38-Jährige Gastgeber im Schloss Schauenstein in Fürstenau. In Bad Ragaz soll ihn "eine von ihm ausgewählte und persönlich geschulte Top-Brigade vertreten". Caminada werde jedoch "einem exzellenten Lehrmeister entsprechend" laufend persönlich nach dem Rechten sehen. (jmw)

Zur Person

Andreas Caminadas Restaurant im Schloss Schauenstein ist mit drei Michelin Sternen und 19 GaultMillau Punkten ausgezeichnet und gehört laut der englischen Zeitschrift "Restaurant Magazine" zu den 50 besten Restaurants der Welt. Davor war Caminada unter anderem in Klosters und Bregenz tätig. 2013 war der Koch als Gastjuror in der Sat. 1-Kochshow "The Taste" zu sehen. Caminada wurde in Ilanz geboren, ist verheiratet und hat einen Sohn. (jmw)

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