Saltimbocca im «Central»

Das Café Restaurant Central in Au ist seit Anfang April und unter neuer Leitung wieder offen.

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Raffaele, Claudia und Giacomo (von links) heissen die Gäste im «Central» herzlich willkommen. (Bild: ste)

Raffaele, Claudia und Giacomo (von links) heissen die Gäste im «Central» herzlich willkommen. (Bild: ste)

Au. Im «Central» werden die Gäste seit kurzem mit traditioneller italienischer Küche verwöhnt. Geschäftsführer ist der gebürtige Italiener Raffaele Carnovale, Sohn einer bekannten Wirtefamilie.

Auch Pizza kann man bestellen

Die Speisekarte offeriert eine breite Auswahl an italienischen Gerichten wie Saltimbocca alla Romana, Risotto al Nero di Séppia oder Pesce Spada alla Griglia.

Es gibt frische Teigwaren mit verschiedenen Saucen, Risotto in mehreren Varianten, diverse Fleisch- und Fischgerichte. Auch Pizza können die Gäste im «Central» bestellen. Dolci wie Tiramisù oder Mousse al Cappuccino runden das Angebot ab.

Das Café Restaurant Central hat täglich von 7 bis 23 Uhr geöffnet. Vormittags können die Gäste frühstücken, mittags stehen neben dem Angebot auf der Speisekarte drei Menus zur Auswahl, nachmittags gibt es Kaffee und Kuchen und abends wird «à la carte» gegessen.

Die Gäste haben ausserdem die Möglichkeit, Salate, Pizza, Pasta und Dolci mitzunehmen und zum Beispiel zu Hause zu essen. Sie bezahlen dann 20 Prozent weniger.

Inneneinrichtung renoviert

Das «Central» bietet sich für Familienfeiern und Firmenanlässe an. Die Inneneinrichtung wurde renoviert, die Bänke und Stühle neu überzogen. Im Café haben rund 80 Gäste Platz und auf der überdachten Terrasse weitere 60 Personen. (ste)

Reservationen: Telefon 071 744 36 36

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