Richtige Beleuchtung in der Küche

ALTSTÄTTEN. Für nahezu alle Tätigkeiten in der Küche benötigt man gutes Licht. Deshalb ist für die richtige Ausleuchtung zu sorgen, nicht nur durch ausreichend Tageslicht, sondern auch mit einer entsprechenden Allgemeinbeleuchtung.

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ALTSTÄTTEN. Für nahezu alle Tätigkeiten in der Küche benötigt man gutes Licht. Deshalb ist für die richtige Ausleuchtung zu sorgen, nicht nur durch ausreichend Tageslicht, sondern auch mit einer entsprechenden Allgemeinbeleuchtung. Die Grundbeleuchtung dient der allgemeinen Orientierung in der Küche und wird an der Decke angebracht. Der Nachteil einer einzigen Pendelleuchte: Sie wirft Schatten, die bei der Küchenarbeit behindern können. Alternativen sind mehrere Leuchten für Leuchtstoff- oder Kompakt-Leuchtstofflampen sowie dreh- und schwenkbare Strahler für Halogenlampen. Beide sollten das Licht flächig abstrahlen.

Wird eine zusätzliche Beleuchtung an Schränken oder über Vorratsbereichen angebracht, haben Hobbyköche auch deren Inhalt gut im Blick. Verglaste Einbauschränke können durch Einbauleuchten betont werden. Durch indirektes Licht entsteht ein stimmungsvolles Ambiente. Für die Küchenarbeit ist funktionales Licht nötig. So können Hobbyköche die Lebensmittel gut beurteilen. Die optimale Ausleuchtung schafft auch Sicherheit beim Schälen, Schneiden, Hacken und Kochen. Einbau- oder Anbauleuchten werden an den Oberschränken angebracht, so dass das Licht direkt auf Arbeitsplatte oder Spüle fällt. Als Einbau- oder Anbauleuchten eignen sich Halogenlampen, Licht emittierende Dioden (LED) sowie Leuchtstofflampen oder Kompakt-Leuchtstofflampen.

Über dem Herd ist das Arbeitslicht meist in die Dunstabzughaube integriert. Um Lebensmittel gut beurteilen zu können, sollte das Licht farbecht sein. Bei Leuchtstofflampen sind Warmtonvarianten zu empfehlen. Auch bei der Wahl der Dunstabzughaube gilt: Wer die Farbwiedergabe der Leuchten nicht ausser Acht lässt, kann die Speisen auf dem Herd umso besser begutachten. Über dem Essplatz ist dagegen eine Gemütlichkeit verbreitende Leuchte erforderlich. Weitere Fragen rund um die Küche und deren Beleuchtung beantwortet die Familie Hasler gerne. (pd)

Hasler Schreinerei GmbH Mühlibachstrasse 1/Industrie Süd 9450 Altstätten Telefon 071 755 46 67 www.schreinerei-hasler.ch

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