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Gossauer in Hongkong

Leute

Das «Upper House» in Hongkong ist ein spezielles 5-Sterne-Haus – es hat keine Rezeption. Chef ist ein Gossauer: Marcel Thoma begrüsst die Gäste direkt im Zimmer und führt dort den Check-in durch. Im Haus gastierten schon Berühmtheiten wie Britney Spears, Pharrell Williams und Katie Perry. Thoma lebt seit 2009 in der chinesischen Metropole, in die er sich sofort ver­liebte: «Hongkong ist eine Stadt mit unglaublicher Energie. Hier ist immer etwas los», sagt er gegenüber «20 Minuten». Zuvor arbeitete er bei verschiedenen Hotels rund um den Globus, so verschlug es ihn etwa nach Mexiko und ­Spanien. Thoma schloss die Ecole hôtelière de Lausanne ab und begann 2003 seine Managementausbildung. Vorläufiger Höhepunkt seiner Karriere ist der ­Posten als General Manager im «Upper House». Thoma schätzt das kulinarische Angebot in Hongkong: «Es gibt so viele gute Lokale, dass man beim Mittag­essen schon über das Abend­essen spricht.» (dh)

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