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Die erste Kantine der Schweiz

Am 12. Januar 1918 eröffnete bei Bühler in Uzwil die erste Kantine der Schweiz – auch als Massnahme gegen Arbeiterproteste.
Die Fabrikanlage von aussen im Jahr 1928. (Bild: Bühler AG)

Die Fabrikanlage von aussen im Jahr 1928. (Bild: Bühler AG)

Aufnahme vom 30. Juni 1941 aus der Kantine der Fabrik der Gebrüder Bühler in Uzwil. (Bild: Bühler AG)

Aufnahme vom 30. Juni 1941 aus der Kantine der Fabrik der Gebrüder Bühler in Uzwil. (Bild: Bühler AG)

Die Küche der Kantine auf einer Aufnahme vom Juni 1928. (Bild: Bühler AG)

Die Küche der Kantine auf einer Aufnahme vom Juni 1928. (Bild: Bühler AG)

Anstehen für das Essen am 30. Juni 1941. (Bild: Bühler AG)

Anstehen für das Essen am 30. Juni 1941. (Bild: Bühler AG)

Schnee liegt in Uzwil im Februar 1930. (Bild: Bühler AG)

Schnee liegt in Uzwil im Februar 1930. (Bild: Bühler AG)

Der obere Kantinensaal ist am 21. Dezember 1928 geschmückt für die Weihnachtsfeier. (Bild: Bühler AG)

Der obere Kantinensaal ist am 21. Dezember 1928 geschmückt für die Weihnachtsfeier. (Bild: Bühler AG)

Das Buffet des unteren Speisesaals. Aufnahme vom 13. Januar 1931. (Bild: Bühler AG)

Das Buffet des unteren Speisesaals. Aufnahme vom 13. Januar 1931. (Bild: Bühler AG)

Eine Aufnahme für die Hauszeitung vom 15. Mai 1950. (Bild: Bühler AG)

Eine Aufnahme für die Hauszeitung vom 15. Mai 1950. (Bild: Bühler AG)

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