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PROTEINBOMBEN: Ab morgen kreucht’s und fleucht’s auf dem Teller

Der Verkauf von Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmern als Lebensmittel ist in der Schweiz ab dem 1. Mai 2017 erlaubt. Ein Grossverteiler nimmt die Insektenprodukte mit Ostschweizer Hilfe ins Sortiment.
Johannes Wey
Vorerst sind in der Schweiz drei Insektenarten als Lebensmittel zugelassen. Dies sind Grillen... (Bild: Keystone)

Vorerst sind in der Schweiz drei Insektenarten als Lebensmittel zugelassen. Dies sind Grillen... (Bild: Keystone)

...Mehlwürmer... (Bild: Keystone)

...Mehlwürmer... (Bild: Keystone)

...und Heuschrecken. Dieses Bild wurde an einem Insekten-Apéro für Parlamentarier im Bundeshaus aufgenommen. (Bild: Keystone)

...und Heuschrecken. Dieses Bild wurde an einem Insekten-Apéro für Parlamentarier im Bundeshaus aufgenommen. (Bild: Keystone)

Auch dieses Bild stammt vom Insektenapéro im Bundeshaus. Zu sehen ist eine Teigtasche mit Mehlwürmern, Schwarzkäfern und Grillen. (Bild: Keystone)

Auch dieses Bild stammt vom Insektenapéro im Bundeshaus. Zu sehen ist eine Teigtasche mit Mehlwürmern, Schwarzkäfern und Grillen. (Bild: Keystone)

Wespenlarven in Thailand. (Bild: Keystone)

Wespenlarven in Thailand. (Bild: Keystone)

Ein Tourist probiert in Thailand eine Heuschrecke. (Bild: Keystone)

Ein Tourist probiert in Thailand eine Heuschrecke. (Bild: Keystone)

Bambuswürmer in Thailand. (Bild: Keystone)

Bambuswürmer in Thailand. (Bild: Keystone)

Wasserkäfer in Thailand. (Bild: Keystone)

Wasserkäfer in Thailand. (Bild: Keystone)

Kein Insekt, für europäische Mägen dennoch ungewohnt: Ein kambodschanisches Mädchen isst eine Spinne. (Bild: Keystone)

Kein Insekt, für europäische Mägen dennoch ungewohnt: Ein kambodschanisches Mädchen isst eine Spinne. (Bild: Keystone)

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