KREUZLINGEN: Neue Essensideen suchen Feinschmecker

Ob Knödel aus dem Glas, selbst gebraute Craftbiere oder neu entdeckte Lebensmittel wie Algen: Die Szene der Food-Start-ups und Manufakturen in Deutschland, Österreich, Schweiz und Liechtenstein ist innovativ und vielseitig. Allerdings sind Food-Start-ups und Hersteller oft noch wenig mit der etablierten Lebensmittelwirtschaft vernetzt, und es fehlt am internationalen Austausch der Start-ups untereinander. Die Macher des neuen Kreuzlinger Foodportals www.crowdfoods.com – Mark Leinemann und sein Partner Jay F. Kay – wollen das ändern und veranstalten daher im Rahmen ihrer «Food-X-Days»-Eventreihe zusammen mit dem Start-up-Netzwerk-Bodensee morgen Freitag, 29. September im «Trösch» die zweite Start-up Lounge Food als erstes Food-Start-up und Business-Treffen am Schweizer Bodensee.

Plattform führt Start-ups und Konsumenten zusammen

Crowdfoods.com ist die erste grenzüberschreitende Plattform für Food-Start-ups und -Liebhaber. Als Netzwerk-Plattform bietet sie Start-ups einerseits die geschäftliche Vernetzung untereinander und mit Anbietern aus der etablierten Foodbranche. Andererseits ermöglicht die Plattform es den Start-ups, sich mit den Konsumenten zu verbinden und auszutauschen. «Food von der crowd für die crowd – von Food-Liebhabern für Food-Liebhaber – daher auch der Name», wie der Gründer Mark Leinemann erklärt. Die Start-up Lounge Food beginnt um 19 Uhr mit einer Keynote von Sven Beichler, CEO und Co-Founder von chocogreets.com und myswisschocolate.ch zum Thema Food-Start ups. Beim Networking präsentieren sich acht ausgewählte Start-ups und Manufakturen wie Bread Beer, Büffel Bill, Würzmeister und Knödelkult oder die Goba Mineralquelle und Manufaktur. Gründer, Händler wie auch Gastronomen können sich noch für den Event anmelden: bit.ly/foodxdays .