Im Reich der Brände

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Strohwilen Zum nationalen Brennertag «Die Schweiz brennt» öffnen diesen Samstag ungefähr 40 Brennereien ihre Türen. Darunter auch die Edeldestillerie Macardo in Strohwilen. Zwischen 10 Uhr und 17 Uhr erhalten die ­Besucher einen Einblick in das traditionelle Brennerhandwerk. Brennvorführungen finden jeweils um 10.30, 12.30 sowie 14.30 Uhr statt. Beim Blick in den Brennkessel erfahren Besucher mehr über den Ablauf eines Brandes. Angefangen beim Einmaischen über die Gärung bis zur Lagerung. Zudem können das Fasslager besichtigt und hauseigene Brände degustiert werden. Zu Probieren gibt es ausserdem das hauseigene Macardo Whiskyfondue, den Whiskyschüblig und die selbst hergestellten Macardo Senfsorten. Am 25. und 26 November hat die Macardo Brennerei nochmals einen Tag der offenen Tür. (red)

www.macardo.ch