Die «Mole» eröffnet wieder
Heute geht das Restaurant zur Mole beim Gemeindehafen von Romanshorn wieder auf. Die neuen Pächter haben die Speisekarte angepasst. Ansonsten bleibt in der «Mole» alles beim alten.
Felix und Michaela Köppel vor dem Restaurant zur Mole. (Bild: Michèle Vaterlaus)
ROMANSHORN. Das Restaurant zur Mole hat neue Pächter. Heute Eröffnen Michaela und Felix Köppel das Restaurant beim Gemeindehafen. «Ich bin ein bisschen nervös, aber das wird schon alles gutgehen», sagt die 32jährige Köchin. Sie wird aber nicht ihrem Beruf entsprechend in der Küche stehen, sondern an der Front arbeiten. «Als Köchin konnten wir jene vom Restaurant Schiff gewinnen», sagt sie. Ihr Vater Felix erklärt: «Das ist super für uns, weil man sie hier in Romanshorn kennt.»
Das die beiden die «Mole» am 23. Januar eröffnen, hat seine Gründe. «Klar, vielleicht ist es ein bisschen ein merkwürdiges Datum. Wir hätten auch erst im Frühling eröffnen können, wenn am See wieder mehr los ist», sagt Felix Köppel. Doch so hätten die beiden eine Vorlaufzeit, in der es noch etwas ruhiger ist. «Zudem bleibt das Restaurant auf diese Weise nicht zu lange geschlossen.» Die vorherige Pächterin hat den Betrieb per Ende des letzten Jahres abgegeben, weil sie in Pension gegangen ist.
Bis auf die Speisekarte verändern die neuen Pächter kaum etwas am Restaurant: «Die <Mole> bleibt die <Mole>. Schliesslich ist sie ja auch das Clubhaus des Yachtclubs Romanshorn.» (red.)
