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Weltmeisterin zu Besuch

Wattwil An den Berufsweltmeisterschaften in Abu Dhabi holte die Schweiz elf Gold-, sechs Silber- und drei Bronzemedaillen. Die 21-jährige Tatjana Caviezel, Restaurationsfachfrau (Refa) und Berufsweltmeisterin aus Uetliburg, besuchte das Berufs- und Weiterbildungszentrum Toggenburg (BWZT) und die Lernenden der Refa-Klasse 2 a nur eine Woche nach den Weltmeisterschaften.

Drei Jahre absolvierte Tatjana Caviezel zuvor selber die Ausbildung am BWZT. 2016 schloss sie als Jahrgangsbeste ab, holte danach den Titel als Schweizer Meisterin und jetzt WM-Gold. Seit ihrem Lehrabschluss habe sie keine Ferien mehr gehabt, sagte die junge Weltmeisterin beim Besuch. Die Trainings seien sehr zeitintensiv gewesen. Einzig ein dreimonatiger Sprachaufenthalt in Australien habe so etwas wie Ferienstimmung aufkommen lassen. Im Nachhinein war dieser Aufenthalt ein grosser Vorteil für Tatjana Caviezel, war die Wettkampfsprache doch Englisch.

In der Berufsgruppe Restaurant-Service nahmen insgesamt 38 Kandidierende aus ebenso vielen Nationen teil. In der Gruppe von Caviezel waren ausser der Schweiz die Nationen Belgien, Kasachstan, Sambia und Macao vertreten. Die Aufgaben seien anspruchsvoll gewesen, doch hätte sie immer mit einem guten Gefühl abschliessen können.

Mit drei Punkten Vorsprung und etwas Glück holte sie sich schliesslich verdient die Goldmedaille. Ihr ehemaliger Berufskundelehrer am BWZT, Uwe Uchmann, gratulierte ihr herzlich und bedankte sich für den Besuch. Auf die Schlussfrage, ob sie den Lernenden eine solche Erfahrung auch empfehlen würde, antwortete sie: «Wenn ihr euch für eine Teilnahme an Schweizer- oder Welt-Meisterschaften interessiert und alles geben wollt, dann macht es.» (pd)

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