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Verzicht auf tierische Produkte

Der Begriff «vegan» stammt von dem Briten Donald Watson, der die Anfangs- und Endbuchstaben des Wortes «vegetarian» (deutsch: vegetarisch) zusammensetzte.

Der Begriff «vegan» stammt von dem Briten Donald Watson, der die Anfangs- und Endbuchstaben des Wortes «vegetarian» (deutsch: vegetarisch) zusammensetzte. Watson gründete 1944 die erste vegane Gesellschaft, welche laut eigenen Angaben «soweit wie möglich und praktisch durchführbar alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeiten an Tieren für Essen, Kleidung und andere Zwecke vermeidet und darüber hinaus die Entwicklung tierfreier Alternativen fördert, was dem Nutzen der Tiere, Menschen und der Umwelt dienen soll». (sso)

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