Vegane Küche

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Veganer lehnen die Nutzung von Tieren zur menschlichen Ernährung und Bekleidung sowie zu Unterhaltungs- und Forschungszwecken ab. Die vegane Küche verzichtet nicht nur auf den Konsum von Fleisch und Fisch, sondern auch auf alle Milchprodukte und tierischen Fette. Honig und Eier sind ebenfalls tabu. Veganer lehnen die Verwendung von Wolle oder Seide für Kleider und von Leder für Schuhe oder Taschen ab und wählen beispielsweise Kosmetika, die ohne Tierversuche hergestellt wurden. Es gebe für alle Produkte vegane Alternativen, heisst es. (mkn)