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GAIS: «So macht die Arbeit Freude»

Rund 50 Prozent der Schweizer Kuhställe sind noch Anbindeställe. Wie diese mit wenig Aufwand an moderne Vorstellungen des Tierwohls angepasst werden können, zeigen Melanie und Jürg Höhener.
Martin Brunner
Melanie und Jürg Höhener in ihrem Stall in Gais. (Bild: MBR)

Melanie und Jürg Höhener in ihrem Stall in Gais. (Bild: MBR)

Martin Brunner

redaktion@appenzellerzeitung.ch

Im Stall von Melanie und Jürg Höhener in Gais herrscht eine angenehme Wärme, die bei eisiger Kälte im Freien aber nichts mit der Temperatur zu tun hat. Vielmehr wird spürbar, dass sich hier 30 Kühe rundum wohl fühlen. Die einen liegen im Stroh, andere stehen und fressen einen Happen, wieder andere sind am Widerkäuen. Viel zu diesem angenehmen Klima trägt der helle und offene Raum bei.

Die Situation war aber nicht immer so ideal. Vor zwei Jahren stellten die beiden fest, dass mit ihrem rund 40 Jahre alten Anbindestall etwas geschehen muss. «Die Bausubstanz war noch vollkommen in Ordnung», erzählten sie, als die Gruppe der IG Anbindestall bei ihnen auf dem Hof eingetroffen war. «Die Stalleinrichtung aber lotterte.» Schnell war der Gedanke an einen neuen Laufstall aufgetaucht. 1,5 Jahre lang planten die beiden, nur um dann ernüchtert festzustellen, dass dieser mit rund einer Million Franken Investitionskosten nicht in Frage kam. «Deshalb liessen wir uns von Christian Manser vom landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen beraten. Ziel war, eine machbare Lösung für unseren Anbindestall zu finden.»

Viele Verbesserungen wurden realisiert

Dieses Gespräch und ein Besuch in einem bereits umgebauten Stall überzeugten die beiden dermassen, dass sie letzten Sommer ihren Umbau in Angriff nahmen.

Zu den auffälligsten Veränderungen gehört, dass Melanie und Jürg Höhener die Futterkrippe, welche die Tiere nach vorne einengte, durch einen Futtertisch ersetzt haben. Dadurch kommen die Tiere besser ans Futter, bekommen mehr frische Luft und haben eine bessere Sicht. Weil Höheners auf vier Liegeplätze verzichteten, hat jedes einzelne Tier zudem in der Breite mehr Platz zur Verfügung. «Als Folge liegen sie gerade und können auch besser aufstehen.» Höheners erzählten weiter: «Im Liegebereich haben wir eine solide, rund 35 Zentimeter tiefe Matratze eingerichtet, auf die wir das Stroh streuen.» Kommt dazu, dass jede Kuh ihren Platz hat und ungestört fressen sowie trinken kann. Nicht nur den Tieren ist mit diesen Anpassungen aber viel wohler. Die Umbauten waren nämlich zu einem grossen Teil mit Eigenleistungen möglich. Dadurch reduzierten sich die Fremdkosten um ein Vielfaches auf 54 000 Franken. Alles in allem ist heute die Begeisterung der beiden gross. «So macht die Arbeit in unserem Stall noch mehr Freude. Wir gehen davon aus, dass wir nun für viele Jahre gut eingerichtet sind.»

Melanie und Jürg Höhener sind nicht die ersten, die durch die Unterstützung von Christian Manser zu einer Umgestaltung ihres Anbindestalls gekommen sind. «Solche Anpassungen sind die Zukunft dieser Kuhhaltungsart», betonte jener. «Die Tiere fühlen sich offensichtlich wohl, müssen aber zwingend auch die Möglichkeit haben, ins Freie zu gehen.» Er hob hervor, dass die Kühe bei Höheners mit dem 1,25 Meter breiten Liegeplatz mehr Raum zur Verfügung hätten als in vielen Laufställen. Besonders freute ihn aber, dass mit solchen Veränderungen die Tiere entspannter werden. Das wiederum hat Auswirkungen auf die Landwirte. «Wenn es dem Tier gut geht, so fühlt sich auch der Bauer wohl. Es stimmt, dass glückliche Kühe auch glückliche Bauern zur Folge haben.» Manser ist deshalb überzeugt, dass die Anbindeställe Zukunft haben. «Mit den richtigen Massnahmen haben sie ihre Berechtigung. Dass müssen sie auch, denn heute leben noch rund die Hälfte der Schweizer Kühe in einem Anbindestall.»

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