Die Ostschweiz ist eine Kulinarik-Hochburg – daraus liesse sich noch viel mehr machen
Silvio Germann vom «Mammertsberg» ist Koch des Jahres. Doch nicht nur in Freidorf wird Spitzengastronomie gepflegt. Die Ostschweiz hat sich in den letzten Jahren zu einer eigentlichen Kulinarik-Hochburg entwickelt. Über die Gründe kann man nur spekulieren.
