Hobbybrauer und Profi

Stefan Gysel, Jahrgang 1967, ist Maschinenmechaniker. Er braut seit 1997 und ist Mitglied des Vereins der Ostschweizer Bierbrauer. Sein jährlicher Ausstoss: 300 bis 600 Liter.

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Stefan Gysel, Jahrgang 1967, ist Maschinenmechaniker. Er braut seit 1997 und ist Mitglied des Vereins der Ostschweizer Bierbrauer. Sein jährlicher Ausstoss: 300 bis 600 Liter.

Karl Locher, Jahrgang 1962, ist Vorsitzender der Geschäftsleitung und Mitinhaber der Brauerei Locher in Appenzell. Jährlicher Ausstoss (gemäss «Braukunst in der Ostschweiz»): 12 Millionen Liter.