Weizen

Freihof, Gossau

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Freihof, Gossau

Charakter Ein Weizen, honiggelb mit einer herrlichen Trübung. Riecht nach frischer Hefe, harmonisch vereint mit Nelkenduftnoten und einer leichten Frucht. Es folgt ein vollmundiger Körper mit Gewürznelken in Harmonie mit reifer Banane. Im Abgang zeigt sich eine erfrischende, spritzige Säure.

Passt zu Dieses Bier passt zu allem, was typischerweise zu einem Hefeweizen gegessen wird – beginnend mit Weisswurst und Laugenbrezel, dann allerlei Salate und Fischgerichte. Als Dessert empfiehlt sich dazu als Geheimtip eine in Honig gebratene Banane.