Foodblog Ostbröckli Ein ehemaliger Ostschweizer Banker ist der beste Baguette-Bäcker in Zürich Seri Wada war Vermögensverwalter, bis er sich vor sechs Jahren aufs Brotbacken konzentrierte. Mit durchschlagendem Erfolg. Der Quereinsteiger gilt in Zürich mittlerweile als Kultbäcker. Hier verrät der Uzwiler, was es für ein perfektes Brot braucht. Text: Jürg Ackermann, Bilder: Tobias Garcia vor 1 Stunde
Konstanz Fake-Impfzertifikate in Konstanz: Fälschungen werden schnell erkannt – doch wie hoch ist die Dunkelziffer? Marcel Jud vor 3 Stunden
Covid-Impfung Swissmedic untersuchte 7571 Meldungen zu Nebenwirkungen – Mehrheit ist nicht schwerwiegend vor 3 Stunden
Corona-Newsticker Bundesrat verlängert Gratistests für alle um 10 Tage: «Impfung ist der beste Weg aus der Pandemie» ++ Norwegen hebt Massnahmen auf Online-Redaktion 24.09.2021
ST.GALLER STADT-TICKER Wegen Zertifikatspflicht keine Lust auf Kleintheater +++ Knacknuss für FCSG-Frauen +++ Endlich wieder ein Heimsieg? +++ Feld von hinten aufrollen vor 2 Stunden
Todesfall «Viel zu früh von uns gegangen»: Thurgauer Tierschützer Erwin Kessler ist tot Alain Rutishauser, Samuel Thomi vor 3 Stunden Aktualisiert
Gastronomie «Wir bringen das Meer nach St.Gallen»: Neues Seafood-Lokal an der Augustinergasse wirbt mit 32-Kilo-Thunfisch Pascal Keel vor 1 Stunde
Video Pandemie Tests bleiben länger gratis: Reaktionen von Olma-Chefin Christine Bolt und aus einem Appenzeller Gastrobetrieb vor 2 Minuten
kilchberger-Schwinget Faszination Schwingen: Eine heile Welt, die vielen Gefahren ausgesetzt ist Klaus Zaugg vor 2 Stunden
Kommentar Schluss mit steuerfrei? Der Einkaufstourismus wird es überleben Adrian Vögele vor 3 Stunden
Impf-Behauptungen (4) Faktencheck: Gibt es wirklich weniger Spitalbetten? Und was ist mit den Langzeitfolgen? Sabine Kuster, Annika Bangerter, Bruno Knellwolf und Anna Wanner 24.09.2021
Unterschriftenpanne Kampf um den ÖBB-Milliardenauftrag: So argumentiert der Richter gegen Stadler Thomas Griesser Kym 24.09.2021
Vergleich Die Strompreise steigen 2022 fast ohne Ausnahme in allen Gemeinden in den Regionen St.Gallen und Rorschach Perrine Woodtli vor 3 Stunden
Covid-Zertifikat «Eine neue Masche, auf die wohl wieder viele Leute hereinfallen»: Betrüger verkaufen gefälschte Impfzertifikate auf Telegram Raphael Rohner 23.09.2021
Abbruch St.Gallen verliert nicht nur das bekannte Gesicht am Platztor: «Mit dem neuen HSG-Campus stirbt die Offene Kirche» Sandro Büchler 24.09.2021
Schwingen Dominator, Leichtgewicht, Toptalent: Die Steckbriefe aller 16 Nordostschweizer Teilnehmer des Kilchberger Schwingets Ives Bruggmann 24.09.2021
Amriswil Alles begann mit Brucheiern: Wie Friedlis aus Schocherswil einen der schönsten Hofläden der Schweiz erschaffen haben Manuel Nagel 23.09.2021
Corona Mobile Impfteams kommen gut an: Herisauer Firmen Metrohm und Cilander impfen Mitarbeiter im Betrieb Selina Schmid 24.09.2021
Straftat Wer das Baby schüttelte, bleibt unklar: Gericht spricht Vater aus Mangel an Beweisen frei Christof Lampart 24.09.2021
Politische Gefangene St.Gallerin seit einem Jahr in Weissrussland in Haft: Hilfsorganisationen kritisieren Bundesrat scharf – und fordern Rückzug von Stadler Rail Adrian Vögele aus Bern 23.09.2021
FCSG Jungespen: Auf Augenhöhe oder sogar besser - aber nach fünf Spielen ohne Punkte Fussball kann brutal sein: Mit dem Torverhältnis von 4:10 steht die U21-Auswahl des FC St.Gallen in der 1. Liga auf dem letzten Platz der Tabelle. Am Samstag winkt in Lugano die nächste Chance, im Stadion Cornaredo gegen das Team Ticino U21 erstmals zu punkten. Daniel Good 24.09.2021
Lokalpolitik In Rorschach wird ein Mitglied des Stadtrats gewählt und kaum jemand interessiert sich dafür: Das politische Leben in der Stadt ist im Dämmerschlaf Daniel Wirth 24.09.2021
Regionalfussball So spielen die Fussballclubs der Region St.Gallen, Gossau und Rorschach in dieser Woche 21.09.2021
GERICHTSURTEIL «Rechtfertigen kann ich es nicht»: Vorarlberger Familienvater verbreitete Kinderpornos Ein 47-jähriger Familienvater verschickte während mehr als einem Jahr etliche Kinderpornos. Nun hat das Landesgericht Feldkirch den rückfälligen Sexualstraftäter zu einem Jahr Haft verurteilt. Christiane Eckert vor 2 Stunden
Rechtsgrundlage Gesetz legitimiert Kostendach für Härtefallmassnahmen im Kanton St.Gallen auf 95 Millionen Franken Christoph Zweili vor 3 Stunden
Wochenrückblick Mit Good News ins Wochenende: Sieben Nachrichten, die Ihnen ein gutes Gefühl geben Ruben Schönenberger 24.09.2021
ZU TISCH Brasserie LOK: Eine grosse Portion Savoir-vivre hinter dem St.Galler Bahnhof Luca Ghiselli 24.09.2021
Messeherbst «Man darf sich getrauen, sich zu freuen»: Endlich wieder Olma, heisst es im Oktober Janina Gehrig 23.09.2021
Rauchentwicklung Feuerwehr-Einsatz auf Dach beim St.Galler Kantonsspital: Holzpalett und Bitumen-Rollen in Brand geraten 23.09.2021 Aktualisiert
Bauvorlage Gefängnisbau in Altstätten verzögert sich um drei Jahre, Entgiftung des Bodens kostet 17 Millionen Franken Marcel Elsener 23.09.2021
Amerika Immer mehr Flüchtlinge drängen nach Mexiko - und von dort in die USA An der Südgrenze des Landes hindern die Behörden Tausende am Weiterreisen. Die meisten wollen in die Vereinigten Staaten. Klaus Ehringfeld, Mexiko-Stadt und Renzo Ruf, Washington vor 2 Stunden
Italien In der Ankunftshalle wartete die Polizei: Carles Puigdemont auf Sardinien festgesetzt Ralph Schulze, Madrid und Dominik Straub, Rom vor 2 Stunden
Pandemie Ende der Gratis Covid-Tests: Bundesrat gewährt Gnadenfrist von zehn Tagen Reto Wattenhofer 24.09.2021 Aktualisiert
Justiz Die Nebenjobs der Bundesrichter – bis zu 10'000 Franken dürfen sie behalten Henry Habegger 24.09.2021
Deutschland Pralinen mit der Kanzlerin – nun muss auch das «Merkel-Double» in den Ruhestand Christoph Reichmuth, Attendorn 24.09.2021
Interview Sunrise-UPC-Chef André Krause: «Die Schweiz war zu vorsichtig mit Restriktionen für Ungeimpfte» Stefan Ehrbar 23.09.2021
Bern Unbewilligte Kundgebung: Vordringen auf Bundesplatz verhindert - Polizei setzt Wasserwerfer ein Kevin Capellini (Text), Othmar von Matt (Bilder und Videos) 24.09.2021 Aktualisiert
Wasserzinsen Wie sich die Alpenkantone ihre Strompfründe sichern und der Konsument mitbezahlen musste Lucien Fluri 24.09.2021
Analyse zur Bundestagswahl «Ampel», «Jamaika» oder doch die Riesenüberraschung? Diese Koalitionen sind jetzt am wahrscheinlichsten Fabian Hock 24.09.2021
Tennis Roger Federer steht vor einem Abgang mit dem goldenen Fallschirm – und endet seine Karriere wie jene seines einstigen Vorbilds? Pete Sampras verkündete das Ende seiner Karriere in einem E-Mail und zog sich danach aus der Öffentlichkeit zurück. Zumindest das dürfte bei Roger Federer anders sein. Er hat andere Interessen. Simon Häring 24.09.2021
Challenge League Der FC Wil tritt mit Verletzungssorgen gegen den FC Schaffhausen an Ralf Streule 24.09.2021
HANDBALL Gut vorbereitet, taktisch abgeklärt und kämpferisch zum Erfolg: St.Otmar besiegt überraschend auswärts den BSV Bern Fritz Bischoff aus Gümligen 23.09.2021
Schwingen Bereit für das Saisonhighlight? So funktioniert der Schweizer Nationalsport Martin Probst und Marcel Kuchta 24.09.2021
Eishockey Ein charmanter Romantiker und Freund der Russen – eine 27-jährige Karriere als mächtigster Mann der Hockey-Welt geht zu Ende Klaus Zaugg 24.09.2021
Interview Waren die von der Taliban verschleppten Schweizer Trottel oder Helden, Herr Steiner? «Helden!» Daniel Fuchs 24.09.2021
ZFF-Eröffnungsfilm Filmkritik: «Und morgen seid ihr tot» von Michael Steiner handelt von mutigen Geiseln und einem lächerlichen Staat Daniel Fuchs 24.09.2021
Architekturbiennale Venedig Alain Berset: «Man kann uns in der Afghanistan-Frage sicher keine Gleichgültigkeit vorwerfen» Daniele Muscionico 23.09.2021
Kunstmesse Mit Speck fängt man Mäuse – und mit opulenter Optik Kunstsammler: Ein Rundgang an der Art Basel Sabine Altorfer 24.09.2021
Weltbekannte Kunst aus dem Aargau Fast vergessen und nun entstaubt: Das Wilhelm Schmid Museum lässt den Künstler neu aufleben Gerhard Lob, Lugano-Brè 24.09.2021
Analyse Daten und Visionen statt Erdöl oder Kalaschnikows: Wohin mit der Macht der neuen Oligarchen? Gregory Remez 24.09.2021
Filmkritik «Und morgen seid ihr tot» von Michael Steiner handelt von mutigen Geiseln und einem lächerlichen Staat Daniel Fuchs 24.09.2021
Kommentar Der Nationalbank fehlt die politische Legitimation, um einzugreifen Daniel Zulauf 23.09.2021
Kommentar Weshalb die Gentechnologie eine Chance für die Schweizer Landwirtschaft ist Chiara Stäheli 22.09.2021
ANALYSE Auch Milliarden für die EU reichen nicht – die Schweiz braucht einen Plan Remo Hess, Brüssel 22.09.2021
Wandertipp Von Gais zum Sommersberg: Vorbei an Gäbrisseeli, Moorlandschaft und Geissenbänkli Sabrina Manser 23.09.2021
Foodblog Ostbröckli Ochsenschwanz, Kutteln oder Flanksteak – «zweitklassige Fleischstücke» entzücken Feinschmecker Text: Urs Bader, Bilder: Andri Vöhringer 17.09.2021
Foodblog Ostbröckli Gemüse schneiden wie ein Profi: Ein Gourmetkoch gibt die besten Tipps Text: Diana Hagmann-Bula, Bilder: Andrea Stalder 10.09.2021
Essen & Trinken Türkische Küche abseits von Döner: Eine Lücke in der kulinarischen Landschaft der Schweiz wird gefüllt Gülpinar Günes 18.09.2021
QUIZ Schildkröten aus Stachen, Hackerangriff oder manipulierte Wahlzettel: Was ist Ihnen von den Ostschweizer Ereignissen im Juli in Erinnerung geblieben? Alain Rutishauser 31.07.2021
Quiz Seegfrörni, Wracks und eine Blumeninsel – wie gut kennen Sie den Bodensee? Sabrina Manser 22.07.2021
Tagblatt-Monatsquiz Ein verunfallter Mercedes, rosa gefärbtes Brunnenwasser, ein Eklat im St.Galler Stadtparlament: Was wissen Sie noch von den Ostschweizer Ereignissen im Juni? David Grob und Sabrina Manser 28.06.2021
9/11 «Die Apokalypse» – So berichtete unsere Zeitung vor 20 Jahren über die Terroranschläge vom 11. September Martin Oswald 03.09.2021
Bodensee-Sommer Das Bombardement von Friedrichshafen – Zeitzeugen erzählen von der schlimmsten Nacht am Bodensee: «Ich höre die Sirenen noch heute heulen» Robin Bernhardsgrütter 30.08.2021
Aus dem Archiv «Hitler war ein unbedeutender Mensch»: So berichteten «Tagblatt» und «Thurgauer Zeitung» über den Zweiten Weltkrieg Martin Oswald 30.08.2021
