Tagblatt Online, 11. September 2010 01:03:14

Mehr Vorschriften

Es ist nicht einfach heute, Wirt zu sein. Es gibt immer mehr Vorschriften: Das Rauchverbot, das Alkoholgesetz usw. Das gilt aber nur für Wirte mit Patent. Für Besenbeizen, Vereine und Clubs gelten diese Vorschriften nicht. Aber ich würde trotzdem sofort wieder Wirt werden. Ich bin gerne mit Menschen zusammen, man erlebt so viel in diesem Beruf; viel Tolles, das weniger Schöne vergisst man einfach am besten wieder. (chs)

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