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St.Galler Tagblatt, 28. August 2010 01:03:15

«Den Geschmack ein bisschen beeinflussen»

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François Ehl (45) Küchenchef

Gibt es in Ihrer Küche auch mal Chicken Nuggets? Das wird es schon mal geben, aber eher selten. Wir wollen hier eine gesunde Küche anbieten. Das heisst?

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