St.Galler Tagblatt, 25. Mai 2012 06:00:00

Blinddate mit zehn

Beim «Private Dinner» ist man zu Gast in einer fremden Wohnung und erhält Überraschendes serviert

Vierter Gang: Zwei Schweizer Käsesorten, ein Dozrette (links), der mit von Hand eingesammelten Rottannennadeln bestreut ist, und ein Cironé aus Belp. (Bild: Catherine Pearson)

Was in Argentinien seinen Anfang nahm, ist heute über den ganzen Globus verbreitet: Supper-Clubs und Tavolatas. Köchinnen und Köche laden in ihre Privatwohnung ein, um eine kleine Schar von Gästen mit spannenden Menus zu überraschen.