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Junggastronomen helfen Ostschweizern

Die Lehrlinge des Restaurants Waldegg präsentieren den Check für Oho. (Bild: Bild: Urs Bucher)

Die Lernenden des Restaurants Erlebnis Waldegg in Teufen führen bis im März 2011 in eigener Verantwortung das «Stiftebeizli» und erlebten so, was es bedeutet, sein eigener Chef zu sein. Die acht jungen Menschen haben aufgrund des positiven Feedbacks der Gäste beschlossen, einen Teil des «Stiftebeizli»-Umsatzes an OhO zu spenden – wie es die Wirtefamilie Dörig schon in den vergangenen Jahren getan hat.

Dass nun der Gedanke auch von den Lernenden aufgenommen wurde, freut Wirt Chläus Dörig besonders: «In der Waldegg-Familie ist Solidarität kein leeres Schlagwort. Darum haben wir den Beitrag unserer Nachwuchsgastronomen gerne aufgerundet.» Vom Umsatz des Stiftebeizli gehen damit 2000 Franken an die Weihnachtsaktion des St. Galler Tagblatts. Sie wollten auch jene an ihrer Freude und ihrem Schwung teilhaben lassen, denen es nicht so gut geht, erklärten die acht Lehrlinge.

Dass die gesteckten Ziele des Lehrlingsprojektes dennoch erreicht werden können, steht für die Lernenden ausser Frage: «Unsere Motivation ist extrem hoch, das Stiftebeizli zu einem erfolgreichen Abschluss zu bringen.»

Eine weitere Aktion, deren Erlös vollumfänglich an OhO geht, ist der diesjährige Adventsapéro der Hirslanden Klinik Stephanshorn in St. Gallen. Er findet morgen ab 15.30 Uhr beim Haupteingang der Klinik statt.

Organisiert wird dieser Anlass jeweils vom Personal und der Erlös fliesst stets einem Hilfswerk zu – dieses Jahr für einmal an OhO.

Nebst Mitarbeitern und Patienten der Klinik sind auch alle Nachbarn, Quartierbewohner und Spaziergänger herzlich zum Apéro eingeladen. (red.)